Niet kunnen stoppen met eten

Ik kreeg laatst de vraag of ik wat meer wil vertellen over BED, binge eating disorder, ook wel een eetbuistoornis.

Binge jij wel eens? Misschien herken je het bij jezelf. Dat je eetbuien hebt. Of de hele dag door eet. Of last hebt van bingen. Wat is binge eating of een eetbuistoornis? Waarin verschilt het in iemand die gewoon van lekker eten houdt?

Eetbuistoornis of eetstoornis

In deze podcast leg ik uit wanneer er sprake kan zijn van een eetbuistoornis. Als je sneller eet dan normaal, niet kunt stoppen met eten, veel eet zonder honger, liever alleen eet, en schuldgevoelens of verlies van controle ervaart na een eetbui. Of afschuw, walging.

Eetstoornissen behandeling

Wat kun je doen als je jezelf hierin herkent en denkt dat jij misschien ook een eetprobleem hebt of een eetstoornis? Neem dan contact op met in een eetstoornissen gespecialiseerde diëtist, psycholoog, therapeut of eetstoorniskliniek, omdat zij jou begrijpen en de juiste hulp kunnen bieden. Ik leg uit wat je kunt verwachten bij een traject bij mij als coach en diëtist. Hoe dat eruit ziet. Dat we veel praten over je gedachten en gevoelens en op zoek gaan naar oplossingen. In het online programma dat ik aanbied behandel ik veel thema’s die jou ondersteunen bij jouw eetprobleem of eetstoornis. Ik leg ook uit waarom het ook belangrijk is om naast een diëtist naar een therapeut of psycholoog te gaan die gespecialiseerd is in eetstoornissen en eetproblemen.

Heb je vragen of wil je meer informatie over coaching bij eetproblemen & een eetstoornis of eetbuistoornis? Stel ze gerust hieronder of praat direct met mij op Instagram door mij een DM (privébericht) te sturen. 

Hoe ga je met eetbuien om?

In deze podcast geef ik tips voor als je eetbuien ervaart. Wat je daaraan kunt doen als je er last van hebt en zou willen dat je je eetbuien kunt afbouwen.


Oorzaak van eetbuien

In het traject dat ik aanbied bij eetbuien of wanneer je worstelt met eten leer je waar je eetbuien vandaan komen, wat je eraan kunt doen, hoe je eetbuien kunt afbouwen en hoe je jezelf kunt ondersteunen op moeilijke momenten, bij terugval bijvoorbeeld.

Heb je vragen? Stel ze gerust hieronder of praat direct met mij op Instagram door mij een DM (privébericht) te sturen. Leuk om van je te horen!

De psychologie achter eten

In deze podcast geef ik een introductie op de psychologie achter eten. Wat is het eigenlijk? En wat kan het voor je betekenen als je er meer over weet?

5 x fijne bakboeken

In Eetverhalen Podcast #36 vertel ik uitgebreid over vijf fantastische bakboeken – over patisserie, brood, viennoiserie en confiserie – waar ik veel inspiratie, blijdschap en natuurlijk héérlijke recepten uit haal.

De kunst van het bakken

Brood, koek en taart uit alle windstreken
Jeffrey Alford & Naomi Duguid

The Nordic Cookbook

Magnus Nilsson

De Banketbakker

Cees Holtkamp en Jonah Freud

Tarte Tatin

De beste recepten van de Franse patissier
Ginette Mathiot

À la mère de famille

Julien Merceron

Fluweelzachte romige pompoensoep

Fluweelzachte romige pompoensoep

Lekker eten koken is een manier van zorgen. Voor jezelf en anderen. Soep is echt comfortfood. Verwarmend. Genieten. En extra op een regenachtige herfstdag. Als je struggled met eten, kan voor jezelf zorgen met eten, helend werken. Op deze manier verander je stapje voor stapje je kijk op eten: van schuldgevoelens en stress naar genieten. Kortom, zelfzorg.

Mijn hele leven kook ik al graag, maar lekkere soep maken vond ik altijd een uitdaging, vooral pompoensoep. Inmiddels ben ik kok en ben ik heel goed geworden in lekkere soepjes maken. Maar de recepten die een bijzonder plekje hebben in mijn hart, zijn recepten met een herinnering: die ik heb leren maken van familie, vrienden of mensen die ik heb ontmoet op reis. Deze pompoensoep leerde ik maken in Servië, van mijn schoonmoeder. Met pompoen uit eigen tuin. Zelfs de varkens en kippen smullen mee van verse stukken pompoen. Eindelijk leerde ik hèt recept voor pompoensoep. Zó lekker, en zó simpel. Ik roep steeds uit hoe lekker deze soep wel niet is.

Welk gerecht vormt voor jou een mooie herinnering?

Voor ongeveer 3 liter soep (6 flinke kommen)

500 g (fles)pompoen
200 g winterwortel
1 ui
250 g aardappel
ca. 2 L groentebouillon (groente moet onderstaan)
1 tl kerriepoeder
125 g crème fraîche
1 bosje bladpeterselie, fijngesneden
versgemalen zwarte peper


1. Schil de groenten en snijd in grove stukken en kook in de bouillon tot het helemaal zacht is.

2. Voeg kerriepoeder, crème fraîche en peterselie toe, roer goed en warm nog een paar minuten. Pureer de soep fijn en serveer met veel versgemalen zwarte peper.

Vers is deze soep het lekkerst. Wil je hem toch eerder maken, dan kan dat: bereid stap 1 tot drie dagen van tevoren, laat afkoelen en bewaar in de koelkast. Verwarm voor je de soep afmaakt volgens stap 2.