Selecteer een pagina

Niet kunnen stoppen met eten

Niet kunnen stoppen met eten. Eetbuien, bingen.

 

Misschien herken jezelf daarin.

Ik kreeg laatst de vraag of ik meer kan vertellen over binge eating, BED, binge eating disorder. Ook wel een eetbuistoornis genoemd. Ze wilde er graag meer over weten. De vraag die haar bezig hield, was:

Wat is het verschil met iemand die gewoon van eten houdt?

Wat ik vaak zie, is dat het niet herkend wordt als een eetbuistoornis. Dat is ook niet zo gek. Als er niet veel over wordt gezegd of geschreven dan is het ook moeilijk om jezelf daarin te herkennen.

Het is wel fijn als je weet dat het een naam heeft. Waar je mee loopt, waar je mee worstelt. Omdat je dan beter geholpen kunt worden. Omdat er dan hulp is die je daarbij kan helpen, zodat je je weer beter gaat voelen.

Ik zal wat uitleg geven over wat nu het verschil is met iemand die gewoon van eten houdt en iemand die wellicht een eetbuistoornis heeft.

Er zijn verschillende vormen en tussenvormen van eetstoornissen. Het is persoonlijk waar je last van hebt.

Diegene die een diagnose kan en mag stellen of je binge eating disorder hebt, is de psycholoog. Soms kan de huisarts ook de diagnose stellen.

Wat het verschil is, is dat iemand die gewoon van eten houdt, als het goed is, erg van het eten geniet. Er een lekker gevoel bij heeft. Wat bij een eetstoornis komt kijken is dat je er veel last van hebt. Het beheerst je dag. Het heeft heel veel invloed op je dagelijks leven, en niet op een fijne manier. Daar komen ook een aantal andere dingen bij kijken. Het hoeft niet zo te zijn dat je van alles last hebt wat ik nu beschrijf. Maar als een aantal dingen hiervan jou wel heel bekend voorkomen, dan kan het zijn dat er sprake is van een eetbuistoornis.

Kenmerken van een eetbuistoornis

– Last van eetbuien;
– Sneller eten;
– Niet kunnen stoppen met eten;
– Gevoel van controleverlies;
– Eten tot je vol zit, of je oncomfortabel voelt;
– Grote hoeveelheden eten zonder dat je honger hebt;
– Liever alleen eten, niet in gezelschap, omdat je je misschien schaamt omdat je eetbuien hebt;
– Misschien ervaar je jouw eetbuien als een soort vriend, dat het jou heel veel geeft, dat je eigenlijk niet zonder die eetbuien kunt;
– Schaamtegevoel;
– Schuldgevoel;
– Walgen van jezelf na een eetbui;

Een verschil tussen binge eating en boulimia is dat er geen compensatie is, zoals bijvoorbeeld overgeven.

Wat kun je doen als je jezelf hierin herkent?

Dan is het belangrijk om zo snel mogelijk hulp hierbij te zoeken. Dit kan helpen om van je eetstoornis te herstellen. Als je langer wacht, duurt het herstel ook vaak veel langer. Ga hiervoor naar een in eetstoornissen gespecialiseerde psycholoog of diëtist. Het liefst allebei, of een eetstoorniskliniek. Voor de psycholoog en kliniek heb je een verwijzing nodig van de huisarts. Het is belangrijk dat diegene waarvan je hulp krijgt, gespecialiseerd is in eetstoornissen. Ze hebben inzicht in de eetstoornis, hebben begrip voor je en begrijpen wat je meemaakt. Zo krijg je de juiste zorg. Het is belangrijk dat jouw zorgverlener oog heeft voor jouw gevoelens, dat diegene snapt waar jij doorheen gaat. En dat diegene weet dat jij geen baat hebt bij een dieet of focus op je gewicht. Want dat kan de eetprobleem of eetstoornis verergeren. Het is fijn als iemand jou echt begrijpt en de zorg geeft die je nodig hebt, en dat is geen dieet of focus op gewicht. Ik vertel in podcast #5 en #7 waarom een dieet niet de oplossing is als je worstelt met eten en waarom focus op je gewicht geen goed idee is.

 

Begeleiding bij een eetbuistoornis

Ik bied coaching aan in combinatie met een online cursus. De coaching is op de praktijk in Wormer of online via beveiligd videobellen en een beveiligd berichtensysteem. Je hoeft hiervoor niets te installeren en jouw privacy is gewaarborgd. Je kunt met mij in contact komen vanuit jouw eigen vertrouwde omgeving. Vanaf je eigen bank, of misschien wel als je lekker buiten aan het wandelen bent. Net wat voor jou prettig is.

In mijn begeleiding ligt de nadruk op praten, veel vragen stellen, doorvragen. Zodat je inzicht krijgt in wat er gaande is bij jou. Waar komen je problemen met eten en eetbuien vandaan? We besteden veel aandacht aan jouw gevoelens en gedachten. Als je weet waar je eetproblemen vandaan komen, komt er ruimte vrij voor oplossingen. Hier vind je meer informatie over het coach & cursustraject.

Schrijf je hieronder in voor het stappenplan Verbeter je relatie met eten en ontvang gratis tips om jouw eetbuien af te bouwen

 

 

Luister hier de podcast van dit artikel:

Hoe ga je met eetbuien om?

In deze podcast geef ik tips voor als je eetbuien ervaart. Wat je daaraan kunt doen als je er last van hebt en zou willen dat je je eetbuien kunt afbouwen.


Oorzaak van eetbuien

In het traject dat ik aanbied bij eetbuien of wanneer je worstelt met eten leer je waar je eetbuien vandaan komen, wat je eraan kunt doen, hoe je eetbuien kunt afbouwen en hoe je jezelf kunt ondersteunen op moeilijke momenten, bij terugval bijvoorbeeld.

Heb je vragen? Stel ze gerust hieronder of praat direct met mij op Instagram door mij een DM (privébericht) te sturen. Leuk om van je te horen!

De psychologie achter eten

In deze podcast geef ik een introductie op de psychologie achter eten. Wat is het eigenlijk? En wat kan het voor je betekenen als je er meer over weet?

5 x fijne bakboeken

In Eetverhalen Podcast #36 vertel ik uitgebreid over vijf fantastische bakboeken – over patisserie, brood, viennoiserie en confiserie – waar ik veel inspiratie, blijdschap en natuurlijk héérlijke recepten uit haal.

De kunst van het bakken

Brood, koek en taart uit alle windstreken
Jeffrey Alford & Naomi Duguid

The Nordic Cookbook

Magnus Nilsson

De Banketbakker

Cees Holtkamp en Jonah Freud

Tarte Tatin

De beste recepten van de Franse patissier
Ginette Mathiot

À la mère de famille

Julien Merceron

Fluweelzachte romige pompoensoep

Fluweelzachte romige pompoensoep

Lekker eten koken is een manier van zorgen. Voor jezelf en anderen. Soep is echt comfortfood. Verwarmend. Genieten. En extra op een regenachtige herfstdag. Als je struggled met eten, kan voor jezelf zorgen met eten, helend werken. Op deze manier verander je stapje voor stapje je kijk op eten: van schuldgevoelens en stress naar genieten. Kortom, zelfzorg.

Mijn hele leven kook ik al graag, maar lekkere soep maken vond ik altijd een uitdaging, vooral pompoensoep. Inmiddels ben ik kok en ben ik heel goed geworden in lekkere soepjes maken. Maar de recepten die een bijzonder plekje hebben in mijn hart, zijn recepten met een herinnering: die ik heb leren maken van familie, vrienden of mensen die ik heb ontmoet op reis. Deze pompoensoep leerde ik maken in Servië, van mijn schoonmoeder. Met pompoen uit eigen tuin. Zelfs de varkens en kippen smullen mee van verse stukken pompoen. Eindelijk leerde ik hèt recept voor pompoensoep. Zó lekker, en zó simpel. Ik roep steeds uit hoe lekker deze soep wel niet is.

Welk gerecht vormt voor jou een mooie herinnering?

Voor ongeveer 3 liter soep (6 flinke kommen)

500 g (fles)pompoen
200 g winterwortel
1 ui
250 g aardappel
ca. 2 L groentebouillon (groente moet onderstaan)
1 tl kerriepoeder
125 g crème fraîche
1 bosje bladpeterselie, fijngesneden
versgemalen zwarte peper


1. Schil de groenten en snijd in grove stukken en kook in de bouillon tot het helemaal zacht is.

2. Voeg kerriepoeder, crème fraîche en peterselie toe, roer goed en warm nog een paar minuten. Pureer de soep fijn en serveer met veel versgemalen zwarte peper.

Vers is deze soep het lekkerst. Wil je hem toch eerder maken, dan kan dat: bereid stap 1 tot drie dagen van tevoren, laat afkoelen en bewaar in de koelkast. Verwarm voor je de soep afmaakt volgens stap 2.