5 x fijne bakboeken

In Eetverhalen Podcast #36 vertel ik uitgebreid over vijf fantastische bakboeken – over patisserie, brood, viennoiserie en confiserie – waar ik veel inspiratie, blijdschap en natuurlijk héérlijke recepten uit haal.

De kunst van het bakken

Brood, koek en taart uit alle windstreken
Jeffrey Alford & Naomi Duguid

The Nordic Cookbook

Magnus Nilsson

De Banketbakker

Cees Holtkamp en Jonah Freud

Tarte Tatin

De beste recepten van de Franse patissier
Ginette Mathiot

À la mère de famille

Julien Merceron