In Eetverhalen Podcast #36 vertel ik uitgebreid over vijf fantastische bakboeken – over patisserie, brood, viennoiserie en confiserie – waar ik veel inspiratie, blijdschap en natuurlijk héérlijke recepten uit haal.
De kunst van het bakken
Brood, koek en taart uit alle windstreken
Jeffrey Alford & Naomi Duguid
The Nordic Cookbook
Magnus Nilsson
De Banketbakker
Cees Holtkamp en Jonah Freud
Tarte Tatin
De beste recepten van de Franse patissier
Ginette Mathiot
À la mère de famille
Julien Merceron